Полтонны "золотых" тортов испекут в честь 145-летия Исторического музея

Полтонны тортов, покрытых пищевым золотом 960-й пробы и общей массой 23 карата, раздадут посетителям Государственного исторического музея в честь 145-летия, сообщается на официальном сайте мэра Москвы. "В честь 145-летия Государственного исторического музея (ГИМ) испекут 500 килограммов тортов, покрытых пищевым золотом. Всего десертов будет 145 — по числу исполнившихся лет. В субботу, 11 февраля, можно будет бесплатно отведать угощение в Парадных сенях музея", — говорится в сообщении. Отмечается, что для того, чтобы попробовать торты, сделанные вручную по рецептам из парижской кулинарной книги 1752 года, достаточно будет купить билет в музей, который будет стоить в два раза дешевле, чем обычно. "Для покрытия тортов используют листы из пищевого золота 960-й пробы общей массой 23 карата. На верхушках десертов расположатся геральдические символы из белого шоколада в виде львов, единорогов и двуглавых орлов. Торты также украсят букетами сахарных цветов, осыпанных золотой пылью", — отмечается в сообщении. В пресс-службе ГИМ пояснили, что "драгоценное покрытие на торте имеет особый смысл, поскольку открытие музея в 1872 году совпало с расцветом золотого века Российской империи". Добавив, что 145 тортов музею подарил кондитер, известный приготовлением масштабных десертов ручной работы. Российский император Александр II 21 (9 по старому стилю) февраля 1872 года принял решение о создании в Москве Исторического музея. Здание музея является уникальным историко-архитектурным памятником. Участок земли на Красной площади для постройки будущего музея был подарен Московской городской думой в апреле 1874 года. Закладка здания состоялась в августе 1875 года при участии императора Александра II и цесаревича Александра Александровича (будущего императора Александра III). По итогам конкурса предпочтение было отдано проекту архитектора Владимира Шервуда и инженера Семенова.