В центре Петербурга открывается новый гастробар MadLabBar

В самый разгар летнего куража на Питер нападет #mad настроение. Ответственность за безумие взяли на себя создатели нового гастробара MadLabBar, который откроется в самом центре северной столицы. В новом гастробаре все сделано вне канонов и общепринятых правил. Уже само расположение – вызов обыденным местам веселья для Санкт-Петербурга. Первый этаж старинного особняка на улице Достоевского – нарочито далеко и одновременно слишком близко к самой тусовочной улице Рубинштейна. За кухню MadLabBar отвечают именитый бренд-шеф Рустам Тангиров, президент Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, и талантливый шеф Артем Гуль. Из их творческого тандема на грани классики и современности родилось меню, построенное на противоречиях и сочетании несочетаемого: здесь и хиты американского стрит фуда, и экзотика паназиатских закусок, и острота мексиканской кухни. В основном меню гастробара – игра. Специально для тех, кто попробовал все, в MadLabBar представлена особая коктейльная карта. «Мне нравится брать старинные русские рецепты и делать из них, как сейчас модно говорить, хайп! Вы пробуете коктейль и понимаете, звучит! А если еще добавить к нему элемент фудпейринга, то получается настоящая взрывная волна вкусов!», - поясняет бартендер гастробара Дмитрий Кузнецов. Но и это не главная интрига заведения. Гастробар, который и про бар, и про гастро, и про новый формат вечеринок – вот, что обещают создатели посетителям. Быть про все и сразу - значит идти в ногу со временем.