Гости фестиваля «Вкусная Казань» за три дня съели 12 тонн еды

12 тонн еды, в том числе 2500 кыстыбургеров съели и 700 литров чая выпили посетители фестиваля «Вкусная Казань», сообщает пресс-служба исполкома. Фестиваль проходил с 4 по 6 августа. За это время его посетили 45 тысяч человек. Данные о количестве гостей «Вкусной Казани» удалось получить благодаря металлорамкам, которые стояли на входе. В этом году в фестивале приняли участие фермеры из районов республики и других городов, около 90 казанских кафе и ресторанов. На фестивале для гостей провели 30 лекций и мастер-классов на темы питания, а также представили уникальные рецепты и подходы в приготовлении блюд, в том числе древнего татарского блюда кулама, традиция приготовления которого была практически утеряна около 100 лет назад.