На данный момент эксперимент с питанием проходит в трех учреждениях города. В понедельник, 14 августа, мэр Ярославля Владимир Слепцов обсудил с руководителями детских садов всеобщий переход на единое меню. Встреча в Вознесенском комплексе началась с дегустации. Заведующие всех 157 детских садов и родители попробовали блюда, которые готовятся для малышей в рамках единого меню. Для детских садов разработано двухнедельное меню, соответствующее основным принципам правильного питания: сбалансированности, калорийности, объему питания с учетом возраста ребенка. Из него полностью исключены продукты, содержащие консерванты - колбасы, тушенка, сгущенное молоко, промышленные соки и варенье. Вместо них в меню будет больше мяса, молочных и кисломолочных продуктов, овощей, морсов и компотов из натуральных фруктов.
