В Барнауле пройдет «Праздник хлеба»

Выставка «Пекарь и кондитер» пройдет в Барнауле с 28 по 30 сентября на территории эко-ярмарки «ВДНХ», сообщает городская администрация. На выставке будут представлены новые технологии и профессиональное оборудование. Участники смогут обменяться опытом и получить новые знания. В день открытия выставки, 28 сентября, на площадке стартует Межрегиональный конкурс по хлебопечению «Лучший хлеб Сибири», который продлится до 29 сентября. В конкурсе примут участие 11 профессиональных команд, представляющих Алтайский край, Томскую, Новосибирскую, Кемеровскую область и Бурятию. Победители отправятся на мастер-класс в Германию. Так же, 28 сентября на выставке во второй раз пройдет конференция «Хлебопечение и кондитерское производство Сибири: состояние и перспективы развития», где эксперты расскажут о новых технологиях в технологии хлебопечения и способах увеличения продаж 29 сентября в рамках выставки пройдет «Школа успеха». Приглашенные гости поделятся историей своего успеха, расскажут о методах выведения компании на региональный уровень и рассмотрят тенденции рынка хлебобулочных изделий. 30 сентября пройдет развлекательная программа с конкурсами, мастер-классами, дегустацией, презентацией новинок, а так же ярмарка-продажа хлебобулочных и кондитерских изделий. Церемония открытия выставки состоится в 12 часов 40 минут.