Тартар из пяти отрубов, мисо и щучьей икрой от ПРАЙМБИФ Бар

Кто сказал, что тартар может быть сделан из одной части туши? Шеф-повар бара и мясной лавки «ПРАЙМБИФ Бар» Никита Мясоедов готовит тартар сразу из 5 говяжьих отрубов: трай тип, баветт, вырезка, филе мясника и кострец и дополняет их авокадо, мисо и щучьей икрой — просто потрясающе вкусное сочетание!