На Щукинской открылся новый семейный ресторан

На Щукинской открылся новый ресторан семейного формата с европейской кухней и веселым названием "Барон де Макарон", сообщают наши коллеги из msk.allcafe.ru.

Обстановка новой гастрономической локации рассчитана на уютные встречи с задушевными разговорами, легкие вечеринки и посиделки с самыми близкими. Интерьер под стать: оформлен в теплых тонах с элементами дерева и кирпичной кладки. Яркими акцентами выступают разноцветные кресла и светильники, а под потолком в веселых горшках поселились живые растения.

Шеф-поваром заведения стал уже известный в Москве по предыдущим проектам Иван Румянцев. Обучившись у Уильяма Ламберти и Сальваторе Бьянко, он решил представить свой вариант оригинального европейского меню с несколькими видами салата "Цезарь", брускеттами, целым разделом пасты и ризотто, пиццей и даже бургерами.

Среди всех позиций особенного внимания заслуживает томатный суп с морепродуктами и довольно специфическое сочетание в пасте: пенне ригате здесь делают с лососем под сливочным соусом, добавляя в качестве финального штриха коньяк.

© kitchenmag.ru

Обязательно стоит попробовать изысканные авторские десерты от шефа-кондитера Дмитрия Ветлина. Кокосовая панакота с семенами Чиа – выше всяких похвал. Есть также шоколадное пирожное с полезной и сытной гранолой, а чизкейк делают и вовсе с кремом из топленого молока.

В барной карте "Барон де Макарон" представлены домашние лимонады и безалкогольные коктейли, которые составят отличную компанию блюдам.

Адрес: Щукинская ул., 42 (ТРК "Щука")