Концепция ресторана, в котором можно было насладиться едой и видами подводного мира, далеко не нова. Но наиболее подходящей площадкой для подобных проектов архитекторы всегда рассматривали какую-нибудь дальнюю страну, а еще лучше — экзотическое побережье. Бюро Snøhetta в этом смысле стало исключением: архитекторы разработали проект первого в Европе подводного ресторана, который будет располагаться на южном Норвегии.