Дмитрий Зотов открыл в Калашном переулке ресторан израильской кухни Carmel 

Дмитрий Зотов открыл в Калашном переулке ресторан израильской кухни Carmel
Фото: Kitchenmag
В Калашном переулке на месте паба Cockney’s открылся ресторан израильской кухни Carmel. Название заведению дали многообещающее, Шук Кармель — самый большой рынок в Тель-Авиве, одна из главных достопримечательностей города. , на счету у которого китайский, французский, пивной ресторан, пиццерия и гастропабы, представил свою версию ближневосточной кухни, пишет The Village.
Ремонт в помещении делали долго, от предыдущих владельцев в интерьере не осталось совсем ничего. Дизайн, которым занималась студия Greta Project, получился простым, в меру аутентичным, без ярко выраженных восточных элементов.
Часть белых кирпичных стен облицевали светлой плиткой с ненавязчивым орнаментом, мебель покрасили в красный и белый цвета, в нишах с отдельно стоящими круглыми столами сымитировали окна с коваными восточными решетками.
В целом проект напоминает одновременно зотовскую пиццерию Zotman, находящуюся за углом, и кафе «Рынок и общепит», которое тоже специализируется на ближневосточной кухне. На полках вдоль стен стоят израильские продукты, консервы и металлические чайники, шкаф для вина сделали наподобие большой входной красной двери, какую можно встретить где-нибудь в переулках Тель-Авива.
С потолка свисают неприметные лампы, а свет в пространстве сделали мягким и теплым, но при этом таким, чтобы еду на столе было хорошо видно. Помещение разделили на два условных зала: первый чуть просторнее и светлее, второй меньше и более камерный, хорошо подойдет для больших компаний и празднований. Словом, простой, ничем не перегруженный ресторан на каждый день.
Адрес: Калашный переулок, 9 Тел. : +7 (499) 426-26-04
Видео дня. Как простой моряк стал королем каннибалов
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео