Рыночные фудкорты как гастрономическое явление давно и успешно существуют во многих странах. Они страшно популярны почти во всех европейских столицах и в большинстве крупных мегаполисов на разных континентах. Москва же открыла для себя новый данный формат совсем недавно — всего пару назад.