В жилом квартале Wine House (собственник и девелопер – компания "Галс-Девелопмент") открылся ресторан дальневосточной кухни "Рыба Мечты". Новый ресторан, расположенный на Садовнической улице, занимает цокольный этаж исторического здания XIX века "Товарищества Петра Смирнова" площадью около 1 тыс. кв. метров. Интерьер со старинными кирпичными сводами включает в себя множество кованных индустриальных элементов и витражей ручной работы. Новое пространство рассчитано на 270 посадочных мест. Шеф-повар проекта – Санг Кеун Оух, сотрудничал с престижными ресторанами в городах Токио и Осака, являлся бренд-шефом ресторана L'etranger в Лондоне, ресторана "Чайка" в Москве. В авторском меню ресторана "Рыба Мечты" представлена камчатская микижа, сима, чавыча, нерка, кижуч, несколько видов краба и свежемороженые деликатесные креветки Ботан и Нанбан. Все морепродукты поставляются напрямую из регионов Дальнего Востока. "Жилой квартала Wine House,притягивает людей искусства, которые видят в архитектуре дома большой потенциал для реализации своих творческих проектов. Например, в прошлом году в комплексе открылся премиальный салон красоты МОНЭ. Новый ресторан "Рыба Мечты"с авторской кухней, свежими морепродуктами и стильным интерьером станет визитной карточкой жилого квартала Wine House", – комментирует Леонид Капров, старший вице-президент "Галс-Девелопмент". Жилой квартал Wine House возведен в районе Замоскворечье по проекту мастерских SPEECH и ТПО "Резерв". Проект представляет собой комплекс клубных домов общей площадью около 55 тыс. кв. метров. Композиционной жемчужиной квартала является историческое здание XIX века, отреставрированное в 2015 году. Сегодня в нем располагается 40 лофт-апартаментов. Новые жилые корпуса на 160 квартир введены в эксплуатацию в 2016 году. На верхних этажах представлены жилые резиденции с открытыми террасами и каминами. Элитный квартал Wine House стал победителем VI ежегодной премии RREF Awards 2015 в номинации "Элитное жилье". Проведенные в историческом здании "Товарищества водочного завода П. А. Смирнова в Москве", 1888-1889 гг." реставрационные работы по достоинству оценены в конкурсе "Московская реставрация – 2015», а также в конкурсе "Лучший реализованный проект в области инвестиций и строительства" в 2016 году. Подробная информация о жилом квартале Wine House доступна на сайте www.winehouse-hals.ru.
