Шеф-повар Хорхе Вайехо открыл такерию на гастромаркете "Вокруг света"

Известный мексиканский шеф-повар Хорхе Вайехо открыл такерию Tacos №1 на гастромаркете "Вокруг света", сообщают наши коллеги из The Village. Хорхе Вайехо — шеф ресторана Quintonil. Заведение занимает 22-ю строчку в мировом рейтинге The World's 50 Best Restaurants и шестую — в латиноамериканском списке. В Tacos №1 все желающие смогут попробовать классические такос. Например, аль пастор — маринованное мясо на вертеле с запеченным ананасом. Кроме того, в меню заявлен "собачий тако". Так на юге Мексики называют тако с говядиной. Помимо этого, специально для жителей столицы Вайехо придумал рецепт перечного соуса средней остроты. В Tacos №1 также можно будет попробовать начос с сальсой или гуакамоле, кесадильи и пончики чуррос. Заведение открыто с 10:00 до 23:00. Адрес: ул. Никольская, 10