Истории
Люди
Вещи
Безумный мир
Места
Тесты
Фото

Сергей Миронов откроет на Тверской первое заведение сети "Мясо&Рыба"

В конце марта ресторатор откроет четвертое заведение сети "Мясо&Рыба". Три одноименных ресторана уже работают в ТЦ "Кунцево-плаза", "Афимолл-сити" и в ТРЦ "Ривьера", пишет "Ресторановедъ".

Сергей Миронов откроет на Тверской первое заведение сети "Мясо&Рыба"
Фото: KitchenmagKitchenmag

Ресторан на 100 посадочных мест станет первым, расположенным вне торгового центра, кроме того, он будет работать круглосуточно. Выход концепции за рамки торговых центров Сергей Миронов объясняет тем, что у проекта есть гости, не готовые обедать и ужинать на их территории. Гастрономическая концепция нового заведения, по словам представителей проекта, останется неизменной — стейк-хаус и фиш-хаус в одном пространстве. Команда проекта тоже прежняя: за кухню отвечают владелец сети Сергей Миронов и шеф-повар (ранее "Груша", "Ц.Д.Л."), кондитер — Елена Анурина (ранее White Rabbit), бариста — Роман Суслин.