Отмечается, что обед соответствующий этому меню был подан в первый день ходовых испытаний корабля 2 апреля 1912 года. В тот день на обед подавали говяжий или куриный бульон, "сладкое мясо", ягненок в мятном соусе, семга, жареная курица, тушеная ветчина со шпинатом, цветная капуста и вареная картошка в качестве гарнира, а также пудинг, королевские груши и пирожные на десерт. Меню осталось у второго офицера "Титаника" Чарльза Лайтоллера. Он отдал его жене в день отплытия из Саутгемптона 10 апреля.
