17 мая в 20.00 на Патриарших прудах пройдет очередной барный фестиваль Bootcamp. Только один вечер лучшие отечественные бартендеры (финалисты программы Diageo Reserve World Class) будут готовить в 9 столичных барах эксклюзивные авторские коктейли по фиксированной цене в 600 рублей. За барные стойки встанут 12 барменов из Санкт-Петербурга, Казани, Новосибирска, Хабаровска и Москвы, претендующие на звание лучшего бартендера-2018 и 4 победителя конкурса Diageo Reserve 2012-2017 годов. Задача каждой команды – разработать авторскую коктейльную карту, основываясь на особенностях концепции выбранного заведения, а затем весь вечер работать за барной стойкой с этими коктейлями. Конечно, обойти все 9 баров – задача для весьма сильных телом и духом, поэтому News.ruвыбрал 5 баров, куда точно стоит заглянуть. Пресс-служба фестиваля Bootcamp 1. Noor Bar Миксовать за барной стойкой в NoorBar будут победитель 2017 года Максим Гладышкевич, 2015 года Евгений Шашин и лучший бартендер 2014 и 2016 Виталий Екименко. Когда еще вы попробуете коктейли, приготовленные столь именитой командой в одном из главных баров города? В NoorBarбыл, пожалуй, каждый, кто считает себя москвичом, но если вдруг вы эту возможность упустили, этот вечер – самое время: здесь всегда праздничная атмосфера, респектабельная публика, правильные диджеи и лучшая в столице терраса во внутреннем дворе. 2. Saxon+Parole Московская адаптация знаменитого нью-йоркского ресторана приютит на вечер 17 мая двух бартендеров-гастролеров: Александра Калачева из хабаровской La Cucaracha и Лионела Рабеаривеллу из петербуржского Imbibe cocktail bar. Микс Дальнего Востока и Северо-Запада должен получиться весьма впечатляющим. Ну а если перепробуете все, что приготовят гости, переключайтесь на лучший в городе «Манхэттен» или любой другой коктейль из карты бара Saxon+Parole, пять лет назад признанного лучшим ресторанным баром мира: здесь славятся классикой, актуализированной исключительно натуральными ингредиентами, и отличной коллекцией шампанских вин. Пресс-служба фестиваля Bootcamp 3. AQ Chicken Евгения Петрушева из новосибирского бара Nobel на этот вечер станет одной командой с казанцем Аброром Абдуллаевым, миксующим для одного из лучших в Татарстане Roofcocktailbar– такой дуэт горячит кровь без всякого алкоголя. Отвлекаться от авторского меню звезд вечера не рекомендуем, а вот закусывать – обязательно, ибо кухня в AQChickenвесьма оригинальна, несмотря на то, что все блюда содержат в себе курицу. Вам и не снилось, что сделал с привычной птицей бывший испанский шеф Адриан Кетглас. Лучшее – AQ-паштет в кокосовой скорлупе с чатни из яблок и курица конфи с мармеладом из мерло. 4. Margarita Bistro Москва в лице Владимира Маякова из InsiderBar и негласная третья столица – Казань (Александр Блинов из Roof cocktail bar) сойдутся в дуэте в одном из самых приятных мест на Патриарших. MargaritaBistro– это всегда вкусно, интересно, но без сложностей, - идеальная компания для многослойных миксов и необычных сочетаний, которыми наверняка будут удивлять гости-бартендеры. Пресс-служба фестиваля Bootcamp 5. «Клава» В непотопляемом старожиле Патриарших – баре «Клава» – сойдутся вечные конкуренты Москва и Петербург: Андрей Пруцких из столичного Insider Bar и Михаил Падисов из Imbibe cocktail bar с берегов Невы. Разве можно пропустить возможность оказаться сразу в двух российских столицах, соединить в сердце подъезд и парадную, бордюр и поребрик и на вкус почувствовать, какую синергию дает дуэт двух противоположностей. Атмосфера вечно шумного и попсово звучащего, самого разбитного из приличных баров в Москве – лучший выбор для завершения этого во всех смыслах непростого вечера.
