В 2016-м Всемирная организация здравоохранения определила, что средняя продолжительность жизни в мире составляет 72 года. Пока учёные пытаются открыть формулу долголетия, мы перечисляем страны, где люди живут долго и счастливо.
В Икарии люди практически не страдают деменцией. Жители придерживаются средиземноморской диеты (едят овощи и фрукты, цельные зёрна, фасоль, оливковое масло), пьют много травяного чая с шалфеем, орегано и розмарином. Самое интересное — их рацион включает около 120 видов зелени, многие из которых жители других стран вряд ли знают и вообще пробовали. В Икарии из разнообразной зелени готовят салаты или пекут пироги. Исследование писателя Дэна Бюттнера и автора книги The Blue Zones показало, что регулярное употребление даже половины чашки зелени в день увеличивает продолжительность жизни на четыре года. Статьи по теме Болезнь Альцгеймера: что нужно делать, чтобы не заболеть
Дольше всех там живут в основном пастухи, которые каждый день физически активны.
Их рацион состоит из бобовых, хлеба грубого помола и особого вида вина — каннонау, оно содержит больше флавоноидов, чем большинство других вин.
Некоторые жители полуострова Никоя живут больше 90 лет. Люди из Никои ежедневно едят кукурузные лепёшки, чёрные бобы, тыкву сквош, тропические фрукты, доступные круглый год. Это дешёвая и полезная пища, богатая сложными углеводами и аминокислотами. Такое питание не разрушает почву или не приводит к убою животных, что считается проблемой для окружающей среды в других странах.
Главные долгожители Америки — члены Церкви адвентистов седьмого дня.
Они следуют растительной диете из Библии (все растения, которые несут семена, и все деревья, которые приносят плоды), их питание, как правило, вегетарианское. Для адвентистов главное — здоровье: они не курят и не пьют, а суббота — обязательный день отдыха, время для размышления и эмоциональной разрядки. Мы не призываем присоединяться к какому-либо движению или становиться частью какой-либо религии, чтобы быть здоровее и жить дольше.
На этих островах женщины живут дольше всех в мире. Они придерживаются растительной диеты, регулярно едят тофу, китайскую горькую тыкву и куркуму. А вот ещё важные вещи в культуре японцев, которые улучшают их качество жизни: икигай (ощущение собственного предназначения в жизни; икигай может представлять собой хобби, профессию или семью) и моай (означает «встреча для общей цели»). Последнее — это группы, которые формируются, чтобы оказывать поддержку в социальной, финансовой, медицинской или духовной сферах. Это и обеспечивает психологическое здоровье жителей.