Сообразили на двоих: пивной ужин в ресторане «Траппист»

Расположение Лена: 10 из 10! Самый центр, близко от метро, при этом на тихой улочке без гула машин. Удобно добираться из любой точки города, только мой вам совет: забудьте авто дома. Вы же пиво идете пить, а не компот! Ольга: Да, здесь приятный уголок Москвы – с одной стороны Кремль в двух шагах, а с другой – поток туристов обходит эти закоулки стороной. Интерьер Лена: Я обошла немало баров в Бельгии и ответственно заявляю: похоже! Здесь действительно можно почувствовать себя где-нибудь во Фландрии: интерьер продумал до мелочей. Ребята сильно заморочились и под каждый сорт пива привезли из Бельгии специальную посуду. Салфетки на столах разложены в цветах бельгийского флага, а раковины в виде пивной бочки с краном украли мое сердце. Очень круто! Ольга: Насколько я знаю, большую часть предметов интерьера тоже привезли из Бельгии. Особенно радуют глаз мерцающие уютным светом мраморные светильники над баром. Я не большой любитель пивных заведений, но для меня это место скорее про Бельгию – ее атмосферу и кухню. У меня уже появился столик-фаворит – у окна рядом с открытой кухней. Меню Лена: Небольшое, но разнообразное. Почетное место, конечно, у мидий: дважды в неделю их доставляют прямо с Белого моря. Мы заказали сезонный вариант с лисичками: необычно, но очень интересно. Если вы чуть более консервативны, то классика жанра – в бульоне вишисуаз – ваш вариант. Запеченные перцы – тоже обязательная программа: если идеальная закуска существует, то это она – без вариантов. Ну и куда же без бельгийских вафель? В меню два варианта: брюссельские и льежские. Дополнить их можно мороженым или джемом. Прощай, диета! Ольга: Из закусок мне больше всего понравились фирменные картофельные вафли с соусом блю чиз – вкус у соуса не резкий, а сливочный, но при этом насыщенный. Обязательно к мидиям заказывать бельгийский картофель фри с розмарином – он прекрасен! А вафли лучше всего брать на всех, чтобы выбрать свои любимые – мне больше всего понравились льежские с ягодами. Не люблю сладкие десерты, а они идеальны, с интересным кисловатым привкусом. Напитки Лена: «Траппист» – это, конечно, про пиво: в меню 18 сортов разливного и около 100 видов бутылочного. Причем, в наличие не только бельгийское, но и немецкое, например. В общем, будет, из чего выбрать – не сомневайтесь. Если хочется чего-нибудь необычного, обратите внимание на пивные коктейли – такое не в каждом баре встретишь. Вино и крепкие напитки в меню тоже присутствуют: можете, например, попробовать джин – с тоником или без. Ольга: Из пенных напитков я предпочитаю немецкий Weiss beer и необычные крафтовые IPA – и того, и другого здесь достаточно. А если не сможете выбрать, после развернутой лекции, которую вы непременно услышите о каждом сорте, попросите просто принести несколько вариантов на пробу. Сможете познакомиться сразу с несколькими сортами и найти ваш любимый. Вердикт Лена: Я из тех девочек, которые любят пиво, поэтому для меня это место – отличная альтернатива, например, винным барам. Не слишком шумно, можно спокойной общаться – не напрягать слух и не повышать голос. Официанты и бармены – настоящие знатоки и, по ощущениям, фанаты своего дела. Про каждый сорт пива вам расскажут какую-нибудь легенду или байку – это очень интересно (даже если через 5 минут вы все забудете). Ольга: Знаю заведения .DREAMTEAM еще по Санкт-Петербургу, ребята энтузиасты своего дела – всегда все делают с душой и дико дотошны в деталях. Поэтому в Питере столики всегда надо заказывать заранее, а московское заведение пока «для своих». Если вам не дают отпуск, а очень хочется в Бельгию – вам сюда. Питерская душевность идет бесплатным бонусом.