«Маркет Местной еды»: как фестиваль фуд-стартапов поменял культуру еды в Москве

Пять лет назад Анастасия Колесникова провела первый «Маркет Местной еды», участниками которого были гастрономические энтузиасты. За пять через маркет прошло более 500 проектов. Во многом благодаря Маркету в Москве поменялась культура уличной еды, а интересных фуд-проектов стало больше. Rusbase поговорил с Анастасией о том, как ей это удалось.