Кто, как и зачем варит нелегальный самогон в Америке

Варка самогона в США считается нелегальным и подсудным делом. Однако крепкий напиток — как его называют, «лунное сияние» — приносит отличную прибыль производителям. Рассказываем, как американские самогонщики укрываются от закона.

Фото: Кадр из телепередачи "Самогонщики"

В американском английском крепкий спиртной напиток называют moonshine, что переводится как «лунное сияние». Романтичное имя самогон получил благодаря тому, что варили его при свете луны ночью, боясь попасться с поличным. Самогон производился и продолжает производиться на территории США без разрешения правительства практически 200 лет.

Рецепт

За основу самогона берут пюре из кукурузы, солодового ячменя, ржи, пшеницы или любого другого зерна, содержащего растворимый сахар. Плюс такого сырья — его не нужно состаривать в дубовых бочках, в отличие от виски, и почти не нужно выдерживать. Варят напиток уже не в самодельных аппаратах, а собирают из запчастей или даже заказывают из-за границы.