Naked-Science.ru 22 января 2018

Индеек одомашнили как спутников в «стране мертвых»

Фото: Naked-Science.ru
Задолго до того как индейки стали традиционным блюдом американского Дня благодарения и частью любимых во всем мире клаб-сэндвичей, они были популярны у погибших цивилизаций Майя и Ацтеков.
Свидетельства того времени исследовала Аурелия Манин (Aurélie Manin) из Университета Йорка и ее коллеги, статью которых публикует журнал Royal Society Open Science.
Авторы исследовали останки 55 индеек, найденные в Мезоамерике и датированные возрастом от 300 до 1500 лет до н.э. По их словам, усиление разведения этих птиц никак не было связано с ростом населения региона. Практически ни одна из них не несет следы приготовления — судя по всему, в пищу их не употребляли.
«Некоторые были найдены похороненными в храмах или в могилах по соседству с людьми, возможно, в качестве сопровождающих в посмертном путешествии, — говорит Аурелия Манин. — Это согласуется и с известной нам иконографией того времени, где индейки часто изображаются так же, как боги, и выступают одним из символов в древнем календаре».
Изображение индейки в доколумбовом Кодексе Борджиа / ©Wikimedia Commons
Также ученые выяснили изотопный состав птичьих костей, который позволяет определить характер их питания при жизни, выделили и секвенировали сохранившиеся фрагменты ДНК. Невысокое генетическое разнообразие и диета на основе выращенной человеком пищи подтвердили, что к этому времени индейки уже были одомашнены.
Впоследствии, перевезенные через Атлантику, они послужили основой для популяций, разводящихся сегодня в Евразии и Африке.
По словам Манин, в доколумбовых обществах Америки были популярным мясо кроликов и оленей, индейки же долгое время играли культурную и символическую роль.
Возможно, первоначально людей привлекло их яркое оперение, которое могло использоваться в ритуальных целях. Впоследствии кости нашли применение для изготовления церемониальных инструментов, и лишь затем человечество оценило их вкус.
Комментарии
Читайте также
Что думали наши предки о происхождении Руси
4 причины, почему не стоит хлопать в самолете
10
Как русские императрицы были богинями для буддистов
Когда русские женщины устраивали драки
Последние новости
Фашисты в юбках: как воевали немки на Восточном фронте
Ендовочник, вуй: русские слова, которые непонятны нам сегодня
«Пилоты вас не слышат»: 4 причины, почему хлопать в самолете — бред