Ещё
Как испанка 50 лет служила в советской разведке
Как испанка 50 лет служила в советской разведке
Люди
Как монашка стала атаманшей в войске Разина
Как монашка стала атаманшей в войске Разина
Истории
Какие вещи продавать в интернете, чтобы заработать
Какие вещи продавать в интернете, чтобы заработать
Вещи
Спасение Земли угрожает человечеству
Спасение Земли угрожает человечеству
Места

В России научились за минуту определять поддельное вино 

В РФ научились за минуту определять поддельное вино
Фото: Lenta.ru
Российские ученые создали метод экспресс-анализа, позволяющий за минуту определять наличие синтетических красителей в соках и винах. Об этом РИА Новости рассказали во Всероссийском научно-исследовательском институте физико-технических и радиотехнических измерений.
Исследователи создали прибор, который, используя данный метод, в режиме реального времени определяет наличие синтетических красителей в анализируемом образце. При этом процесс анализа занимает не более минуты, отметили представители ученых. Устройство получило название «фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей».
«Наиболее перспективным оказалось направление, связанное с применением спектрофотометрии. (…) Была определена зависимость изменения спектра поглощения электромагнитного излучения от наличия синтетических красителей в окрашенных прозрачных соках и винах»,
— объяснил эксперт.
Отмечается, что вопросом метода определения поддельного вина специалисты занялись после обращения из института безалкогольной и винодельческой промышленности.
В октябре сообщалось, что российские вина задумали особым образом выделять в меню ресторанов. Предлагалось ставить российские напитки в винных картах выше, чем иностранные, или использовать специальный шрифт.
Видео дня. Что будет, если Солнце погаснет на 24 часа
Комментарии2
Читайте также
Новости партнеров