Почему хот-доги называются «горячими собаками»?

По степени своей распространённости сосиски можно сравнить с пельменями. Вариации этого блюда существуют практически во всех культурах. Они дают возможность получить представление о разнообразии мировых вкусов и истории еды в целом. Достаточно взглянуть на рынки Таиланда или улицы Нью-Йорка, на полки магазинов в Италии или мясные лавки России, чтобы убедиться в одинаковой привлекательности сосисок в любом уголке Земли. Откуда же они взялись на самом деле? Почему самое популярное блюдо с сосиской — хот-дог — дословно переводится как “горячая собака”?

Фото: Petstory

Хот-дог — неизменная составляющая бейсбольных площадок и дружеских пикников, но история этого блюда уходит корнями далеко в прошлое. Возможно — в эпоху Римской империи, а возможно — и раньше, о чём говорится в “Одиссее” Гомера. Согласно некоторым преданиям, повар римского императора Гай Нерона случайно создал первую сосиску, когда готовил жареного поросенка. Греческий драматург Аристофан сатирически изобразил продавца сосисок в своей пьесе "Всадники" (424 год до н. э.), также производство сосисок зародилось в Древнем Китае.