Почему повара носят высокие колпаки: видео

В кино поваров показывают как правило в белых костюмах с высокими колпаками на голове, и именно так мы чаще всего и представляем тех, кто готовит еду в заведении. Но для чего на самом деле нужны эти головные уборы на кухне ресторана? В первую очередь повара носят головные уборы, чтобы в еду не попали волосы. А высокие колпаки надевают для обозначения статуса повара. Чем профессиональнее повар, тем выше его колпак. У шеф-поваров колпак может достигать 40 сантиметров в высоту. Подробнее об этом смотрите в видео.

Мифы о еде: поваренная соль опасна для организма

Ранее мы рассказывали о

секретах шеф-поваров, которые помогут в приготовлении идеального горохового супа

.