Не все знают о необычном свойстве муки и мучной пыли – она легко воспламеняется и взрывоопасна по своей природе. Детонация возможна, когда частицы муки свободно взвешены в воздухе – они могут загореться в присутствии тепла, мгновенно сгореть и относительно быстро передать тепло соседним частицам. Этот тип взрыва называют объемным. «Рамблер» расскажет об подробнее.