Какое меню и по каким ценам будут предлагать рестораны в Великий пост?

С понедельника начинается Великий пост. На 48 дней до Пасхи рестораторы добавляют в меню постные блюда. Многие из этих блюд, особенно самые популярные у клиентов, потом оказываются в основном меню. Какой в этом году средний чек у того, кто постится и пришел в ресторан или кафе? Об этом Business FM спросила владельцев ресторанов в регионах: