11 мая по народному календарю Максимов день или Березосок. Считалось, что в этот день нельзя пить березовый сок просто так. Люди верили, что это может привести к болезням почек. Поэтому березовый нектар использовали только в качестве целебного напитка. По церковному календарю 11 мая день памяти святых мучеников Квинтилиана, Дады и