В Новосибирской области был обнаружен редкий гриб крупных размеров, сообщили в группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2024» в соцсети «ВКонтакте». Местная жительница рассказала, что на обочине нашла гриб-головач, или дождевик гигантский. Съедобный гриб относится к семейству шампиньоновых.
Сегодня у дороги встретился. Головач. Значит, не только у нас в огороде растут. Расползаются по грибнице, — написала женщина.
Также в группе сообщили об обнаружении другого большого гриба. Новосибирские грибники нашли более скромного по размерам гигантского головача на своем участке.
Ранее жители Санкт-Петербурга и Ленобласти отправились за первыми грибами. В соцсетях они делятся рекордами по сборам в результатах тихой охоты. Так, одна из участниц группы «Грибы и Грибники СПб» собрала вечернюю сковороду подосиновиков.
До этого миколог, биолог Михаил Вишневский объяснил, как обработать собранные грибы. По его словам, безопаснее всего их высушить. Вишневский отметил, если пренебречь промывкой и очисткой грибов, есть риск заболеть ботулизмом, который смертельно опасен. Перерабатывать «улов» необходимо сразу после возвращения из леса. При готовке, отметил биолог, важно следовать технологическим процессам и соблюдать все этапы обработки.