Совсем недавно вся страна обливалась водой — так празднуют день Ивана Купалы в России. Почти все русские традиции имеют многовековую историю: большинство считаются языческими, а некоторые появились после Крещения Руси. ТАСС рассказывает об известных национальных празднованиях и их российских традициях.
Как появляются фольклорные традиции русского народа?
Фольклор, он же устное народное творчество, возник в глубокой древности. Жители конкретной местности не записывали идеи и произведения на бумагу, не имели никаких рамок. Все русские традиции, все сказки, песни, ритуалы и пословицы повторялись в рассказах у людей, и каждый новый говорящий вносил в них что-то свое. Некоторые сказители упускали несколько деталей или передавали их кратко, а кто-то придумывал новые особенности. В сообщениях из уст в уста, на основе таких повторений из поколения в поколение и стали формироваться обычаи и традиции нашей страны.
Чем обычаи отличаются от традиций?
И те и другие связаны с поведением человека. С обычаями люди сталкиваются чаще. Они даже не подвергаются осознанию у народа. Человек соблюдает их непроизвольно, не задумываясь. Они воспринимаются как привычки. Это слово даже происходит от общеславянского obykti — привыкнуть.
Вековые традиции же более формальны, обычно связаны с конкретными событиями и имеют глубокую историю. В некоторых областях, краях и республиках национальные празднования могут различаться, потому что люди передавали их друг другу с изменениями. Но суть и историю они имеют одну.
Самыми известными считаются:
Новый год;Святки;Масленица;Великий пост;Пасха;Иван Купала.
А среди семейных обрядов самый знаменитый — свадьба.
Новый год
Новый год на Руси в разные времена отмечался и весной, и осенью. В языческой культуре праздник отмечался сначала 1 марта, позже — 1 сентября. Все изменилось после сообщения Петра I 20 декабря 1699 года — он издал указ №1736 о переходе страны на новое летоисчисление и переносе празднования. С тех пор Новый год стал отмечаться 1 января, как и во многих странах Европы.
Но этот российский праздник все равно сохранил в себе традиции разных эпох. От императорской России в этот день у народа всегда стоит елка и приходит Дед Мороз, от советского времени есть Снегурочка, традиция готовить салат оливье и открывать шампанское под бой курантов, а в конце ХХ века пришли новогодние ярмарки, фейерверки, украшенные венки и ветки.
Елка стояла в русских домах на Новый год не всегда: впервые ее установили публично в Санкт-Петербурге в 1852 году. Но после революции ее стали воспринимать как религиозный элемент праздника. Вернулась елка только в 1935 году.
Святки
На седьмой день после Нового года страна празднует Рождество. А промежуток от Рождества до Крещения называется Святки.
"От земли до воды" — так в обществе можно услышать про Святки. Они начинаются именно в Рождество, с первой появившейся звездой. Вифлеемская звезда оповестила о рождении Христа. Длится праздник до крещенского освящения воды — 19 января.
Он включает в себя историю трех евангельских событий: рождения Иисуса, поклонения волхвов и крещения Христа в Иордане. Это несколько дней гуляний, пышных застолий, колядок и гаданий на будущее. Они тоже появились давно: в 567 году церковь официально объявила праздничными 12 дней после Рождества. И здесь история переплетена с язычеством: для славян-язычников Святки были временем служения — своих богов они старались задобрить разными способами, в том числе преподносили им угощения.
Традиция у всех православных погружаться в прорубь также появилась задолго до принятия христианства. Это связано с событиями из Библии — сам Христос крестился в реке Иордан. Многие верующие во время Святок привыкли помогать и раздавать подаяния нуждающимся.
Масленица
Перед началом весны русских ждет Масленица — народный праздник язычников, символизирующий победу весны над зимой. После Крещения Руси, в 988 году, Масленица стала отмечаться в последнюю неделю перед Великим постом.
Иногда масленичную неделю называли и сырной. Она получила свои названия из-за того, что в эту неделю еще можно есть сливочное масло, а также другие скоромные продукты, кроме мяса.
В эти семь суток народ ходит друг к другу в гости, устраивает чаепитие с блинами, бубликами и калачами, сжигает чучело и взбирается на столб. Новое может появиться только после исчезновения старого. Именно поэтому в пылающий возле чучела костер люди бросали старые вещи и изношенную одежду. С приходом весны появлялась вера в возрождение, светлое будущее и уход прошлого. Очень много развлечений проводится и для детей — конкурсы и игры, в которых призы чаще всего — блины или фольклорные игрушки.
Блины в Масленицу символизируют солнце. Столб с подарками олицетворяет соединение трех миров (или классов): нижний — мир духов, средний — мир людей и земной жизни, а верхний — мир богов. Забраться наверх означает прикоснуться к Светлым Силам, а подарки наверху столба считаются дарами верхнего класса — мира богов.
В русском фольклоре много песен и частушек, посвященных этому празднику. Песнями обычно встречается и провожается Масленица.
Великий пост
В том же 988 году, после Крещения Руси, Великий пост стал важным событием для Русской православной церкви. Это самый большой по продолжительности пост и самый первый в истории России, поэтому называется "великим". Его соблюдение означает подготовку и покаяние верующих перед главным христианским праздником — Пасхой.
Духовные силы человека очищаются — он отказывается от развлечений, не грешит, воздерживается от некоторой пищи. Нельзя есть более одного раза в сутки.
Из продуктов нельзя:
вино; яйца;мясо;сметану;творог;масло;в некоторые дни рыбу.
Растительное масло разрешено только по субботам и воскресеньям. В принятии постной пищи должна быть умеренность, запрещаются пышные застолья. Пост длится семь недель и завершается Пасхой.
Пасха
Главный христианский праздник. Его дата исчисляется каждый год по лунно-солнечному календарю и отмечается в ближайшее воскресенье после первого полнолуния. Если полнолуние выпадает на субботу или воскресенье, то Пасха переносится в следующее за ними воскресенье. В 2024 году она отмечалась 5 мая, а в 2025-м будет 20 апреля.
На Пасху все христиане красят яйца. Наиболее часто можно встретить яйца красного цвета — они символизируют обновление жизни и кровь Христа. Этот праздник стал более семейным, поэтому люди часто собираются у родственников дома и в кругу близких бьют крашеные яйца друг об друга. Разбитое яйцо считается победой жизни над смертью. Также атрибутами праздника выступают куличи и творожные пасхи.
Еще один обычай Пасхи — троекратное целование. Оно идет с апостольских времен. Принято говорить "Христос воскрес!", а отвечать — "Воистину воскрес!".
Приветствуется обмен крашеными яйцами, куличами и подарками. В Пасху запрещается ругаться, сердиться и грустить. Нельзя убираться — это делается во время поста, в Чистый четверг. В Пасху люди не ездят на кладбища и не поминают усопших.
Иван Купала
В современное время этот праздник отмечается 7 июля. История этого праздника связана с днем летнего солнцестояния. Именно в самый длинный день в году язычники совершали омовение в реках и водоемах. После перехода на новое летоисчисление праздник сместился.
Главный ритуал — купаться до захода солнца в своем родном крае. Наутро принято умываться росой. Часто на Ивана Купалу плетут венки — обереги, защищающие от негатива. Существует обычай прыжков через костер. Считается, что люди, перепрыгивающие огонь, получают защиту от болезней и бесплодия. Верующие в этот день ходят в храм.
В некоторых субъектах РФ в полночь ищут цветки папоротника. Это пришло из легенд: в действительности папоротник не цветет.
Традиционные блюда у этого дня тоже есть: люди часто угощали кашей нищих, готовили постные вареники, разливали квас и заваривали ароматный травяной чай.
Свадьба
Все перечисленные события считаются национальными праздниками, хотя и не всегда государственными. Говоря же о русских народных традициях и обычаях, нельзя не упомянуть свадьбу. В этот семейный праздник самое большое количество обычаев и обрядов. Наиболее популярные из них:
выкуп невесты;встреча жениха и невесты хлебом с солью;первый танец молодоженов;подкидывание букета невесты;похищение невесты.
Есть и те, что сейчас постепенно выходят из постоянного обихода. Все реже можно встретить осыпание зерном, рисом или лепестками жениха и невесты. А раньше этот ритуал символизировал предстоящее благополучие и богатство молодой семьи.
В некоторых семьях перед праздничными застольями совершалось "рукобитье". Семьи за одним столом договаривались о совместной жизни молодоженов. Обсуждались вопросы о приданом, датах свадьбы и будущих расходах. После всех договоренностей отцы жениха и невесты ударяли друг друга по рукам в перчатках из грубых волокон. Это закрепляло договор и символизировало обязательность его выполнения.
Русские привыкли отмечать свадьбу в два дня, только вот раньше второй день означал очищение новой семьи от грехов прошлой жизни. Было принято родителям помочь молодоженам убраться в жилище, жениху и невесте с утра обязательно нужно было сходить в баню с березовым веником. Сейчас истинное значение второго дня свадьбы начинает уходить.
Такое количество обрядов связано с тем, что народ в ключевые и значимые моменты жизни стремился защитить свою семью от негативного влияния. Бракосочетание стало системой самых разных ритуалов и растянулось на несколько дней.
Из необычных традиций интересна такая, как "оплакивание", — девичник проходил только в русской бане, где был слышен горький плач. Невеста прощалась с родителями и подругами. Близкие часто причитали о неволе и тяжелой участи невесты.
Традиции русской кулинарии
Независимо от праздников у русского народа существуют и устоявшиеся блюда. Кулинария — многовековая традиция, которая тоже объединила в себе черты нескольких эпох. Они хранят историю, меняются со временем, а ко многим рецептам относятся имена исторических личностей. Ярким примером еды, которую изменили события, можно назвать салат оливье — ранее в его рецепте было мясо рябчика, но после сложных времен его заменили на колбасу "Докторскую".
Каждое лето у русских на столах есть окрошка. У нее нет автора — ее рецепт, как фольклорная традиция, передавался от одного народа к другому. Квас появился только в XIV веке. Этот период можно считать возникновением привычной русской окрошки. Раньше в этом холодном супе использовалась рыба, но со временем ее заменили на мясо или колбасу.
В разных регионах была своя, отличающаяся от других, пища. Со временем локальные деликатесы распространились и стали общенациональными. Благодаря удмуртам, сибирякам и коми-пермякам пельмени стали еще одним русским традиционным блюдом. Свое название они получили в XIX веке и изначально звучали как "пельнянь". Привычными "пельменями" они стали у русских поселенцев Сибири.
Все русские народные традиции и обычаи — часть личностного поведения и воспитания следующих поколений. Их соблюдение укрепляет и семьи, и народ всей страны. Они вызывают в людях чувства стабильности в обществе, единства населения и государства и постоянства жизни.
Психологически обусловлено, что важные жизненные этапы человека хочется отмечать пышно, собирать родных и друзей. Это разделяет в сознании прошлое и будущее. А собраться вместе за праздничным столом — повод сказать близким "спасибо" за то, что они всегда рядом.
Все традиции России имеют историю. Ритуалы исторически связывают с предками и держат связь времен. Именно собираясь каждый раз за семейным столом, украшая елку на Новый год или влезая на столб на Масленицу, выпекая куличи на Пасху или заваривая травяной чай на Ивана Купалу, старшее поколение передает младшему культурные нормы, правила и семейные ценности.
Анжелина Курашкина
