Дрожжи на древесине и масло из олифы: рецепты от смерти в блокадном Ленинграде

27 января 1944 года Ленинград был полностью освобожден от фашистской осады. Она длилась 900 дней. Блокадное кольцо сомкнулось 8 сентября 1941 года. Тогда же зажигательные бомбы упали на Бадаевские склады. Муки в городе оставалось на 14 дней, крупы на 23, мяса и рыбы на 19, жиров на 21 день. Прокормить и спасти город помогли