Из чего сделаны чайные пакетики и почему они вредны для здоровья?

Казалось бы, что может быть проще: бросил пакетик в чашку, залил кипятком — и готово. Но за этой практичностью скрывается угроза для здоровья и природы. 

Чай — это больше, чем напиток. Тысячи лет он был способом замедлиться, насладиться моментом. Вспомните японскую чайную церемонию, пропитанную философией дзен, или британский afternoon tea, объединяющий людей за неспешной беседой. Не только полезные свойства сделали чай второй по популярности жидкостью после воды, но и его связь с искусством жить медленно. Однако современный ритм жизни превратил этот ритуал в гонку за скоростью. Так появились чайные пакетики — символ удобства, который, как выяснилось, таит в себе подвох.

Случайное изобретение с долгой историей

Чай в пакетиках родился случайно. В 1908 году нью-йоркский торговец Томас Салливан разослал образцы чая в шелковых мешочках. Получатели, вместо того чтобы высыпать содержимое, просто кинули их в горячую воду. Идея прижилась, но со временем шелк сменился тюлем, затем бумагой, а в середине XX века в игру вступила пластиковая революция. Полиэтилен терефталат (PET) и нейлон стали стандартом для чайных пакетиков. Удобно? Безусловно. Безопасно? Увы, нет.

Что мы пьем вместе с чаем

Когда кипяток касается пластикового пакетика, начинается невидимая химия. Канадское исследование 2019 года, опубликованное в Journal of Environmental Science & Technology, показало: один пакетик при 95°C выделяет 11,6 миллиарда частиц микропластика и 3,1 миллиарда нанопластика. Ученые были ошеломлены такими цифрами. В 2024 году проект PlasticHeal, поддержанный Евросоюзом, доказал, что эти крошечные частицы проникают в клетки кишечника, попадают в кровь и разносятся по организму. Каждый глоток чая из пакетика — это не только аромат, но и нежеланная доза синтетики.

Экологический след

Пластиковые пакетики вредят не только нам, но и планете. После использования они оседают на свалках или в компосте, загрязняя почву, воду и продукты. Пластик угрожает экосистемам, разрушая жизнь на суше и в море. Это не новость, но масштаб проблемы заставляет задуматься: стоит ли минута экономии времени таких последствий?

Думаете, бумажные или хлопковые пакетики — спасение? Не совсем. Экологический юрист Венди Кэтрин, автор подкаста Toxin Free(ish), предупреждает: даже такие материалы могут быть опасны. Бумагу нередко отбеливают хромом — токсичным металлом, а для скрепления используют полипропилен, доля которого доходит до 25%. Фталаты, PFAS и пестициды вроде глифосата — частые «гости» в составе пакетиков. Хлопок тоже не идеален: его обработка часто оставляет химический след.

На рынке появляются растительные пакетики, но есть еще один путь — рассыпной чай и стальной фильтр. Да, нужно потратить минуту, чтобы промыть его после заварки, но это мелочь. Зато чай без примесей и ближе к его настоящей сути — спокойствию и осознанности. Спешка и чай несовместимы. Если торопитесь, лучше заварите кофе.