В Крыму ожидается снижение урожая винограда
В Крыму началась уборка винограда, она продлится до первых заморозков.
Уже собрано более 24 тонн. "Однако прогнозируется, что в этом году урожай, к сожалению, будет меньше, чем в прошлом, на 15-18 %", - сообщил глава республики Сергей Аксенов. На результатах сезона сказались природные аномалии. Сначала почти летняя жара в марте, потом поздние заморозки в мае, наконец, небывалая почвенная засуха летом, когда в метровом почвенном слое осталось всего около 10 % влаги. Таких условий ученые НИИ сельского хозяйства Крыма не фиксировали свыше 50 лет.
Снижение урожая винограда могут компенсировать запасы вина прошлых лет, это сдержит цены
Больше других пострадали белые сорта винограда, из которых делают игристые напитки, в том числе шампанское. Тем не менее в торговых сетях крымского вина в этом году меньше не станет. "Молодое вино нового урожая закладывается на хранение. Как правило, это год, два, три, и только потом оно поступает в продажу. В следующем году урожай может быть существенно выше, и потребители практически не почувствуют снижение сбора в этом году", - пояснил министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк.
В Крыму сейчас около 17 тысяч гектаров виноградников в стадии плодоношения и еще пять тысяч в Севастополе. "Сезон-2025 обещает быть богатым на качественный урожай, - написал губернатор Севастополя Михаил Развожаев в своем Telegram-канале. - За первые дни собрано более 1000 тонн винограда. Несмотря на сложности сезона, качество урожая ожидается высоким. Вина будут более насыщенными, глубокими, с интересным букетом".
С конца июля крымский виноград столовых раннеспелых сортов - "Кардинал" "Преображение" - появился на прилавках. Самые первые ягоды продают по 350-400 рублей за килограмм, но постепенно цена будет снижаться. При всех природных катаклизмах в Крыму ежегодно закладывается от 900 до 1100 гектаров молодых виноградников. В этом году также будет заложено 1100 гектаров, а в минувшем сезоне и вовсе высадили рекордные 1700 гектаров лозы. "За последние 12 лет удалось значительно обновить малопродуктивные виноградники и почти вдвое повысить урожайность - с 46 до 74 центнеров с гектара", - рассказала начальник отдела виноградарства и виноделия Минсельхоза Крыма Алла Булава.
В этом году виноградари Крыма уже получили господдержку отрасли в размере 839,5 млн рублей. Это позволит вовремя начать осеннюю посадочную кампанию, которая обычно стартует в сентябре.