Федорины вечерки 24 сентября: рубим капусту и готовимся к зиме
Феодора Александрийская: покаяние и сила духа Преподобная Феодора Александрийская – одна из самых почитаемых святых. После совершения тяжкого личного греха она решила искупить вину и полностью посвятить себя Богу. Чтобы ее не нашли, Феодора переоделась в мужскую одежду и поступила в мужской монастырь под именем Феодор. Там она выполняла самые трудные послушания и самую тяжелую работу, постилась и молилась. Тайна открылась только после ее смерти. «Замочи хвосты»: начало сырой осени С конца сентября дожди становились частыми, дороги раскисали. Люди говорили: «Федора – замочи хвосты», а еще – что небеса плачут по солнцу. В этот день крестьяне спешили закончить последние дела: убрать урожай, досушить зерно, перенести ульи в омшаник. Считалось: кто не управится до Федоры, рискует потерять плоды всего летнего труда. Капустные вечера Главная традиция этого дня – капустники. Женщины собирались в одном доме, вместе шинковали капусту, готовили из нее щи, борщи, пирожки и заготовки на зиму. Это был и труд, и праздник: звучали песни, шутки, обсуждались новости. Рецепт пирожков с капустой: Нарезать 500 г капусты, обжарить с луком и грибами до мягкости. Приправить солью и перцем, остудить. Замесить дрожжевое тесто, разделить на лепешки. Выложить начинку, защипнуть края. Выпекать при температуре 180 °C до румяной корочки. Съесть пирожок в этот день считалось хорошей приметой, особенно для молодых супругов – на долгую и счастливую жизнь. Запреты дня Федорины вечера – не время для лени и пустых разговоров. Нельзя лгать – правда все равно откроется. Запрещается поднимать предметы на дороге, чтобы не привлечь беду в дом. Девушкам следует носить исключительно чистую одежду: грязный подол – к пьющему жениху. Ярко красить губы тоже не рекомендуется. Сватовство и важные покупки откладывали на другой день. Приметы на погоду Пчелы еще летают – осень будет долгой и теплой. Муравейники стали выше обычного – жди сильных морозов. Если дождь пошел после обеда, ненастье затянется на три дня. Дружные всходы озимых сулят богатый урожай в следующем году. Фото: unsplash. com
