Волгоградцам рассказали об истории, традициях и символах Пасхи

Исследователи Пермского Политеха раскрыли, как еврейский праздник Песах повлиял на формирование христианского торжества, а также поведали был ли кулич изначально просто освященным хлебом, почему яйца окрашивали исключительно в красный цвет, что символизирует творожная пасха и как появился образ пасхального зайца.

По данным ВЦИОМ, для россиян этот праздник входит в тройку самых значимых (его отмечают 29% граждан), уступая лишь Новому году (58%) и Дню Победы (65%). Пасха популярнее даже Рождества. Чаще всего ее празднуют женщины, люди зрелого возраста и жители небольших населенных пунктов, где традиции крепче укоренены в культуре.

Христианская Пасха восходит к иудейскому Песаху. Изначально у кочевых племен был весенний праздник в честь размножения скота с жертвоприношением ягненка. Позже его объединили с праздником жатвы и пресных лепешек.

В Библии рассказывается, что израильтяне, ставшие рабами в Египте, были освобождены Богом через Моисея после десяти казней. Последняя казнь заставила фараона отпустить их. В ночь Исхода Ангел Божий поразил египетских первенцев, но пощадил дома с кровью ягненка на косяках. В память об этом установили Песах.

Для христиан Песах стал символом жертвы и искупления. Апостол Павел называл Христа «наша Пасха», сравнивая его с жертвенным ягненком. Распятие Христа, совпавшее с Песахом, стало искупительной жертвой за грехи, а его воскресение – победой над смертью. Так Пасха превратилась в праздник спасения и дарования вечной жизни.

Дата Пасхи меняется каждый год, так как привязана к астрономическим событиям: весеннему равноденствию и полнолунию. Она может выпадать на любой день с 4 апреля по 8 мая. От даты Пасхи зависят и другие переходящие церковные праздники: Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи), Вознесение (на 40‑й день после Пасхи) и Троица (на 50‑й день после Пасхи).

Зачастую многие воспринимают пасхальные угощения как яркую традицию, не задумываясь о символике, однако у каждого блюда есть своя история.

Например, с крашением яиц на Пасху связана легенда. Мария Магдалина пришла к римскому императору Тиберию с проповедью о Воскресении Христа, преподнеся ему простое яйцо. Император усомнился, сказав, что это так же невозможно, как и то, чтобы белое яйцо стало красным. В тот же миг яйцо покраснело.

В православной традиции яйца долго красили только в красный цвет, символизирующий кровь, пролитую Спасителем. Обычно для покраски яиц использовали отвар луковой шелухи, сок свеклы и вишни. Позже появились и другие цвета, а также узоры с символическим значением. Например, дубовые листья – символ силы, а сосновые ветки – символ здоровья.

Традиция печь куличи восходит к апостольским временам (30–100 годы н. э.). Ученики Христа, собираясь на трапезу, оставляли центральное место за столом свободным и клали перед ним хлеб, веря, что воскресший Учитель невидимо присутствует среди них. В церкви это сохранилось в виде артоса – большого освященного хлеба, который находится в храме всю Светлую седмицу. Кулич стал его «домашним» вариантом.

Изначально куличи выпекались как круглый хлеб, а высокая цилиндрическая форма пришла в Россию из Европы в XIX веке.

Творожная пасха в основном распространена в России и Беларуси. Ее готовят из протертого творога, масла, сметаны и изюма в форме усеченной пирамиды без выпечки, что символизирует Голгофу и Гроб Господень. На гранях формы выдавливают буквы «ХВ».

Пасхальный заяц является частью западных традиций, уходящих корнями в дохристианские верования. В древности заяц считался священным животным, связанным с богиней весны и плодородия.

Первые документальные упоминания о пасхальном зайце датируются 1682 годом. Традиция, как указал немецкий профессор Георг Франк фон Франкенау, при которой заяц якобы прячет в саду окрашенные яйца, которые затем ищут дети, пришла из юго-западной Германии, а затем распространилась по Европе и достигла Северной Америки. На Западе заяц стал важным символом праздника для детей, ассоциируясь со сладостями. Впрочем, в России этот символ не получил широкого распространения, хотя иногда встречался на дореволюционных открытках.