Сеты на двоих и десерты в виде сердца: что приготовили рестораны Москвы на День святого Валентина
Романтический ужин — обязательный пункт праздничной программы Дня святого Валентина. Для тех, кто решил порадовать свою вторую половину вкусной едой, необычными десертами и пьянящими коктейлями, «Рамблер» собрал самые интересные предложения московских ресторанов на День всех влюблённых.
Сет «Пять языков любви» в Historia
В ресторане Historia влюблённым предлагают сет «Пять языков любви», вдохновением для которого стала фантастическая драма «ON и Она» с Юлией Пересильд в главной роли. Героиня картины Ксения, успешный разработчик в сфере искусственного интеллекта, терпит неудачу во время презентации и отправляется на перезагрузку в Таиланд. Дом, который она снимает, оснащён искусственным интеллектом Маркусом, который не только предугадывает все желания гостьи, но и внезапно начинает претендовать на романтические отношения с Ксенией. Фильм выходит в прокат 13 февраля.
Команда Historia собрала в своём сете блюда, символизирующие языки любви. Десерт символизирует подарок, безалкогольный напиток милк панч — заботу, лепёшка с морепродуктами — время, которое влюблённые готовы уделять друг другу, традиционные японские сладости вагаси моти с клубникой — прикосновения, а коктейль, в состав которого входят водка, кокосовое молоко, кордиал из роз и вишнёвый ликер, — слова. На кубике льда в коктейле размещён шоколадный QR-код, ведущий на собрание любовной лирики.
В разработке позиций из сета участвовал искусственный интеллект. Поскольку действие фильма происходит в Таиланде, ИИ дал команде Historia советы, как придать лепёшке с морепродуктами тайский акцент: например, добавить в неё манго, лимонник и соусы с перцем чили и подавать на банановом листе. Стоимость сет-меню — 4500 рублей. При его заказе гостям дарят два билета на «On и Она», а также предоставляют доступ к QR-коду, который ведёт на специально собранную сервисом «Литрес» полку с книгами на тему психологии, любви и отношений. Доступ будет действовать два месяца, а сет-меню можно заказать до 28 февраля.
Адрес: ул. Большая Никитская, 58.
«Паста любви» в Pasta Queen
В ресторане Pasta Queen, специализирующемся на блюдах из пасты и лапши, решили не ограничиваться Днём святого Валентина и объявили весь февраль месяцем любви. В качестве специального предложения для всех влюблённых здесь приготовили четыре варианта пасты в форме разноцветных сердец и назвали их в честь знаменитых актёров.
Например, «Свидание с Томом Харди» — это розовая паста с добавлением пряного тунца татаки, водорослей нори и корейской закуски кимчхи в сливочно-устричном соусе (890 рублей). К пасте голубого цвета «Свидание с Томом Холландом» добавили копчёную курицу, грецкий орех и горгонзолу (850 рублей). Паста жёлтого цвета «Свидание с Джейсоном Стэйтемом» дополнена кукурузой, колбасой чоризо и соусом на основе сыра чеддер (850 рублей). А «Свидание с Киллианом Мерфи» — паста мятного оттенка с кальмаром, брокколи и грибами шиитаке в сливочном соусе на основе спирулины (890 рублей).
Запивать пасту предлагают коктейлями из специального меню. Например, «Сладкой парочкой» на основе джина с добавлением малины и клубники. Коктейль подают на двоих в чайнике объёмом 450 миллилитров, его стоимость составляет 1300 рублей. Ещё один напиток для особого случая — «Наряженка» на основе рома, ряженки и лемонграсса (850 рублей). Наконец, можно заказать коктейль «Амортенция», названный в честь приворотного зелья из книг о Гарри Поттере: в состав входят апероль, сакура, розовый грейпфрут и папайя (850 рублей).
При заказе выполненного в форме губ десерта Mwah — шоколадной панакоты с гелем из смородины (890 рублей) — девушкам дарят кремовую помаду или блеск от бренда Divage.
Попробовать блюда из специального меню можно до 2 марта.
Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 19, cтр. 1.
Специальное сет-меню в ресторане Hedonist
Шеф-повар ресторана авторской грузинской кухни Hedonist Давид Челидзе подготовил ко Дню святого Валентина сытный сет на двоих. В сете пять позиций: паровая булочка с пряным маслом, традиционная грузинская закуска пхали — свекольная и из цветной капусты, гребешок с соусом ткемали, подаваемый с папайей и дайконом, приготовленным по-гурийски: с чесноком, специями и зеленью.
На горячее подадут шашлык из осьминога с сырно-кукурузной кашей эларджи, а на сладкое — яблочный тарт.
Стоимость сета на две персоны составит 5900 рублей. Те, кто не успеет заказать столик в День святого Валентина, могут сделать это позднее: сет будет в меню до 16 февраля.
Адрес: Покровский б-р, 8, стр. 1.
Бесплатный латте в «МореКофеОкеан by Erwin» и «сердечный» десерт в в «Erwin. РекаМореОкеан»
В ресторане «МореКофеОкеан by Erwin» 14 февраля всех влюблённым дарят бесплатный кофейный сет. Латте «Малиновый пирог» с клубничным суфле предназначен для девушек, а латте «Тирамису» с шоколадным печеньем — для их спутников, но, разумеется, никто не запретит поменяться напитками.
А в «Erwin. РекаМореОкеан» в конце трапезы можно заказать специальный десерт от шеф-кондитера ресторана Татьяны Маркиной: два бархатных сердца, наполненные муссами из личи, малины и клубники и соединённые сердцем из шоколада. Стоимость десерта — 750 рублей.
Адрес «МореКофеОкеан by Erwin»: пл. Киевского вокзала, 2.
Адрес «Erwin. РекаМореОкеан»: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6.
Десерт по-скандинавски в Sölna Bistro
В гастробистро Sölna Bistro, специализирующемся на европейской кухне, ко Дню святого Валентина придумали десерт по мотивам скандинавской легенды. Согласно ей, в Скандинавии влюблённые вешали на шею друг другу угольки и камешки на шнурке. Считалось, что так между возлюбленными будут сохраняться чувства, поскольку с помощью камня можно высечь искру, способную зажечь угли. У одного в паре оставался камень, у другого — уголь.
В парном десерте, состоящем из «угля» и «камня», в роли уголька выступает булочка шу с ежевичным конфи и ганашем с чёрным кардамоном, а в роли камня — ореховый бисквит с солёной карамелью и шоколадным муссом. Цена десерта — 600 рублей. Попробовать его можно 14, 15 и 16 февраля.
Адрес: Кривоколенный пер., 10, стр. 4.
Вкусная пара во Flâner
В ресторане ближневосточной кухни Flâner влюблённым предлагают попробовать специальную пару — коктейль Cherry Pie (850 рублей) и десерт Love (650 рублей). Коктейль приготовлен на основе коньяка и ликёра «Амаретто» и украшен воздушной пеной с привкусом лайма. Десерт — песочно-карамельная тарталетка, наполненная кремом из варёной сгущёнки и украшенная шоколадно-малиновым сердцем. Попробовать коктейль и десерт можно до 16 февраля.
Помимо угощений, в ресторане подготовили праздничную программу. 14 февраля с 21:00 до 01:00 во Flâner гостей будет развлекать диджей Алина Славина, а в расположенном этажом ниже баре Fonoteca Listening Bar — диджей Костя Дубков.
Адрес: Кривоколенный пер., 7.
Шоколадный фонтан и бесплатный коктейль в «КрабыКутабы»
Ресторан «КрабыКутабы», специализирующийся на морепродуктах, на 14 февраля приготовил для гостей несколько комплиментов. Первый — шоколадный фонтан, куда влюблённые смогут окунать фрукты и маршмеллоу. Второй — десерт от шеф-кондитера Антона Шелеметова: мусс с черникой, лемонграссом, имбирём и шоколадным плюшевым медвежонком.
Запить сладости можно коктейлем от бар-менеджера Павла Зоткина, приготовленным на основе джина с кордиалом из эстрагона и тоником.
Адрес: ул. Лесная, 20, cтр. 4.
«Жемчужина» в Lesnoy
В ресторане европейской кухни Lesnoy влюблённым также предложат комплименты: десерт «Жемчужина» и парные авторские коктейли. «Жемчужина» — это конфета с жидкой начинкой из белого шоколада, малинового пюре и сублимированной малины с цедрой лайма. Коктейль «для неё» приготовлен на основе джина и розового персика, а «для него» — на основе рома и ежевики.
Кроме того, гостей ждёт музыкальный подарок: праздничная вечеринка, которую откроет выступление группы Hi-Fi.
Адрес: ул. Лесная, 20, корп. 5.
Коктейль с интерактивной подачей в «Честной рыбе»
В сети баров с морепродуктами «Честная рыба» в честь Дня святого Валентина создали коктейль для двоих «Алхимия любви» (990 рублей) с интерактивной подачей. Влюблённые смогут приготовить друг для друга напиток, основой для которого станут игристое и джин, используя пробирки с эликсирами чувств — «Страсть», «Лёгкость» и «Приключения». «Страсть» — это настойка с ароматом лаванды, «Лёгкость» — с ароматом бузины, а «Приключения» — с запахом тропических фруктов. Гости сами могут выбирать, какие ингредиенты и в какой пропорции смешивать. Специальный коктейль можно заказать до 16 февраля.
В качестве дополнения к коктейлю влюблённым предлагают морепродукты. Например, сет на двоих с устрицами, морскими ежами, гребешками, тартаром из тунца и дикой кеты (1990 рублей) или морское плато с камчатским крабом и кукурузой в сливочном соусе (1990 рублей).
Адреса баров: ул. Новый Арбат, 24; Скандинавский б-р, 5, корп. 2; Боровское ш., 2, корп. 5; Варшавское ш., 150Б.
Тартар из устриц и гребешок в соусе биск в «Шануар»
В гранд-кафе французской кухни «Шануар» День святого Валентина будут отмечать на французский манер. Специально для романтического вечера шеф-повар ресторана Эдуард Архипов разработал сет из пяти позиций. На закуску предложат тартар из устрицы с икрой палтуса, эклер с рийетом из стерляди и гребешок в соусе биск.
На горячее — утиную грудку с обожжённым топинамбуром и морскими водорослями. В качестве десерта подадут ромовую бабу со свежей клубникой и сливочным кремом.
На аперитив гости смогут выбрать один из трёх напитков: бокал игристого, алкогольный или безалкогольный коктейль.
Стоимость сета на одну персону — 7000 рублей.
Адрес: Тверской б-р, 26.
Концерт, мюзикл или стендап: 10 идей, как отметить День святого Валентина в Москве