Объяснен феномен долголетия кавказцев

Стелла Шмель 30 июля 2020
Секрет феноменально долгой жизни кавказцев объяснили. По мнению врача-диетолога , он заключается в еде. Об этом она заявил в беседе с радио Sputnik.
Бобровский убежден, что тайна кавказского долголетия кроется в шашлыке, приготовленном по особым рецептам. Шашлык из баранины мелко нарезают, нанизывают на шампуры и запекают на мангале или древесном угле. Как считает врач, именно такой рецепт позволяет мясу сохранить правильное соотношение ненасыщенных жиров.
"Очевидно, что в тех краях воздух чище, вода другая и есть овощи с фруктами, но, согласно недавним исследованиям, один из важнейших факторов, который благоприятствует долголетию, является состав жира",
— пояснил он.
Диетолог также отметил, что кавказский шашлык существенно отличается от того, к которому привыкли в центральных регионах России. Важно также, из чего шашлык приготовлен. По мнению эксперта, самый полезных шашлык получается из рыбы и баранины.
Ранее "Рамблер" писал, что голодные обезьяны захватили город.
Комментарии
15
Люди , Видео , Андрей Бобровский , ИА Sputnik
Читайте также
«Чувствуешь себя идиотом»: россияне о борьбе с ковид
Почему Бориса Годунова считали английским шпионом