Многие со школьной скамьи усвоили, что литр воды весит один килограмм. Но на самом деле не весит и не килограмм. А что же тогда? Масса воды зависит от совокупного действия самых разных факторов, включая атмосферное давление и температуру. Это справедливо и для других жидкостей и сыпучих веществ. В обычной жизни редко приходится выяснять, сколько кг в 1 литре того, или иного вещества, но иногда такое знание полезным.