Как появилась мелодия для самого популярного французского танца

Ровно 165 лет назад зажигательный танец канкан был официально признан визитной карточкой Парижа, а затем прославился на весь мир. О том, как возник этот феномен и какое влияние он оказал на формирование имиджа всей Франции, «Вечерней Москве» рассказала историк, писатель Жоли.