Цыганская кухня — это уникальный сплав заимствований у десятков народов, по землям которых кочевали цыгане. Однако, вопреки расхожему мифу об их «неразборчивости в еде», у этого народа существовала сложная система собственных пищевых запретов, которые могли удивить соседей.