Для многих воспоминания о советском детстве неразрывно связаны с ароматом и вкусом астраханского арбуза — некрупного, с темно-зеленой коркой и неповторимо сладкой, хрустящей мякотью. Сегодня на прилавках царят гиганты весом под 10-15 кг, но их вкус уже не тот. В чем же секрет легендарных советских арбузов и почему они навсегда исчезли с наших полей столов?