Сегодня крольчатина — символ здорового питания: минимум холестерина, максимум белка и витаминов. Но так было не всегда. На протяжении веков на Руси это мясо было под строгим религиозным запретом, и его разрешение стало следствием не медицинских открытий, а одного из крупнейших церковных расколов в